- Var Villes et villages
Jules Muraire, dit Raimu est né à Toulon. C'est pourtant Marseille qui s'accapare la notoriété du grand acteur. La trilogie Fanny, Cesar, Marius contribua à l'amalgame et à l'agacement des toulonnais. C'est pourtant un marseillais, Fernandel, qui sera le partenaire préféré du grand Raimu qui se confiait :
"Avec Fernandel, j'aime jouer, parce que, avec lui, justement, je ne joue pas, je parle... Il n' y a guère que Pagnol entre nous, puisque ce sont ses mots que nous disons. Mais Pagnol, ce n'est pas un écrivain, c'est un "parleur qui écrit". Et puis, Fernandel, cocagne! il n'est pas question de bon profil, de mauvais profil, de toutes ces conneries qui empoisonnent le cinéma. Lui et moi, nous n'avons que des mauvais profils, alors on est bien tranquilles. Pas la peine de s'occuper de la caméra...Ah! Le cinéma, qu'est-ce que ça serait s'il n'y avait pas la caméra! Ca serait merveilleux, tout simplement!" (RAIMU, extrait de "Raimu" de Maurice Périsset)
Suite...
L'Art et Saint-Tropez Saint-Tropez joue un rôle majeur dans l'histoire de l'Art Moderne. Paul Signac découvre cet endroit baigné de lumière et incite des peintres comme Matisse, Bonnard ou Marquet de venir à Saint-Tropez. C'est ici que le pointillisme et le fauvisme voient le jour. Cette évolution est parfaitement documentée au http://fr.wikipedia.org/wiki/Mus%C3%A9e_de_l%27Annonciade  Musée de l'Annonciade. Un musée destiné aux œuvres des peintres ayant séjourné à Saint-Tropez est en projet. Saint-Tropez reste un point d'attraction pour les générations futures. Bernard Buffet, David Hockney, Donald Sultan vivaient et travaillent à Saint-Tropez. Aujourd'hui, Stefan Szczesny a élu domicile à Saint-Tropez et travaille dans la continuité de cette tradition. Les écrivains Colette et Françoise Sagan ont été inspirées par Saint-Tropez.

Suite...
Des hommes graves et fiers en descendent, armés de grands sabres et de dagues rangés dans leurs fourreaux. Ces guerriers étranges se ressemblent avec leur nez court et une petite queue de cheveux noirs bizarrement repliée derrière la tête. Avec leurs pommettes saillantes, ils n'ont d'espagnol que les collets blancs et les petits chapeaux. Rassemblés sur la jetée, les Provençaux croient rêver. C'est ainsi, qu'en cette cinquième année du règne de Louis XIII, un groupe de samouraïs débarque sur la plage de Saint-Tropez. A la tête de cette ambassade, marche Tsunenaga Rokuemon Hasekura. Parti du nord du Japon, il est en route pour Rome. La tempête vient de faire de lui le premier Japonais à fouler le sol de France. 
Suite...
Coup de coeur

Atmosphère médièvale


Voyage en Provence médiévale aux Arcs/Argens au Logis du Guetteur. Attention aux fantômes ...

Une cuisine à quatre mains


René et Jean François Bérard une connivence de chaque instant et notamment... en cuisine. Une maison dont la réussite se fonde dans le respect des produits et des saisons. Une belle maison entre la mer et les vignes.
Suite...
Loading
Welcome Français English

Hostellerie Berard


René et Jean François Berard
Gastronomie
7 rue Gabriel Péri
83740 La Cadière d'Azur
Tel. : 04 94 90 11 43
Fax : 04 94 90 01 94
Google Maps
GPS : 43.19659, 5.75713
Site Web - Courriel
 
CB Visa Master Card American Express
Nom *:
Prénom :
Email * :
Téléphone *:
Adresse :
C.P. : Ville :
Message :

* Champs obligatoires
Jean Francois et René Berard

Hostellerie Berard


Un ensemble de maisons au coeur d’un village. Notre Chef vous régalera avec sa cuisine du terroir, jeune et savoureuse. Un vrai rendez-vous gourmand selon saison.
SPECIALITES
• ENTREES : Salade Berard de homard, façon contemporaine
• PLATS : Poulette de Bresse Mieral, rôtie à la broche, fourrée sous la peau à la brousse d’herbe, jus aux pignons torréfiés
• DESSERTS : Parfait glacé comme un calisson au Grand Marnier

• 1 salle : 60 couverts
• Carte et 3 Menus midi et soir : 48 € / 82 € / 146 €
• Prix moyen de la carte, hors vin : 80 €
• Prix moyen vin de Provence : 30 €
• Réception possible
• Hôtel*** : 37 chambres, complexe SPA de 500m2
• Fermeture : Hebdomadaire : Lundi et Mardi sauf du 15/05 au 01/10 Lundi et Mardi midi - Annuelle : du 4 Janvier au 10 Février

Responsable de l’établissement : René BERARD
Chef de cuisine : René et Jean François BERARD

MAITRES RESTAURATEURS VAROIS

Cours de cuisine René Berard
Cours de cuisine René Berard

Atelier Cuisine à la Bastide des Saveurs


Ce véritable passeport vous propose la découverte du terroir sur lequel officie René Bérard et une initiation aux saveurs multiples de la garrigue provençale (maximum 12 personnes).
Ce programme comprend :
Un dîner d'accueil le dimanche soir (boissons non incluses)
5 nuits et 5 petit-déjeuners buffet, 4 déjeuners avec boissons
4 jours de cours, toutes les recettes
4 après-midi visite (vignoble, ruches, moulin à huile, fromagerie..)
Diplôme.

Suite...
En cuisine ...

En cuisine


VIDEO -  Faites connaissance avec l'équipe et suivez les pérégrinations de quelques petits légumes, petits-pois, carottes, fèves fraiches issus directement du jardin potager de l'Hostellerie BERARD, quelque part au paradis entre Bandol et Cassis.
Suite...
Vu en Provence

Lavoirs provençaux, un petit matin dans le Haut-Var


De l'étonnement, de la poésie...On est ravi, étonné, pris par la nostalgie d'une époque que l'on a pas connue. Nous sommes dans le Haut Var et l'image si fraîche cache l’âpreté, l'inconfort de moments pas très lointains.


S'inscrire  -  Sommaire  -  copyright Francemarket 2011  -  Contact  -  Newsletter
Tous droits de reproduction réservés - Photos et textes non contractuels. Les informations sont données sur ce site à titre indicatif et n'engagent en aucun cas notre responsabilité
close
Contact Francemarket
Nom *:
Prénom :
Email * :
Téléphone *:
Adresse :
C.P. : Ville :
Message :

* Champs obligatoires
close
FRANCEMARKET
Hôtel - Chambres d'hôtes - Location de vacances - Gite - Camping
Si vous souhaitez déposer une candidature, merci de nous écrire avec le formulaire suivant.
Votre email *:
Catégorie d'établissement (hotel, chambre d'hote, etc..) :
Nom du responsable * :
Adresse de votre site web :
Localisation :
Téléphone * :
Message * :

* Champs obligatoires
close
NEWSLETTER
Si vous souhaitez vous inscrire à notre newsletter, merci de remplir le formulaire suivant.
Nom :
Prénom :
Email * :
* Champs obligatoires
close
Conseiller ce site à un(e) ami(e)
Votre Nom *:
Votre Email *:
Email de votre ami(e) *:
Message *:
* Champs obligatoires