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Campagne St-Lazare


Gîte et Chambres d'hôtes
Forcalquier - Haute-Provence
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Ferme du Bas Chalus


Location saisonnière
Forcalquier - Haute Provence

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Plateau de Valensole
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La Bonne Etape
****
Hotel luxe Haute Provence La Bonne Etape Welcome Français English

La Bonne Etape


Hotel**** restaurant
Relais & Chateaux
04160 Chateau Arnoux
Tel. : 0492640009
Fax : 0492643736
Google Maps
GPS : 44.0946, 6.0091
Site Web - Courriel
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La Bonne Etape Chateau Arnoux

La Bonne Etape Relais Chateaux


La famille Gleize préside les destinées de ce relais de poste du XVIIIe siècle. Petits volets vert amande, jardins dallés, balcons sur les vergers. La cuisine reste un point fort de cette belle maison. Un potager bio est le fournisseur naturel d'un restaurant qui réinvente les recettes provençales.

Le Banon
Le Banon

Le Banon


Dans les pays méditerranéens, le mode de fabrication donne un chèvre doux. Le lait, peu abondant, est très riche et parfumé. On le reconnaît tout de suite sur l'étal du boulanger, emmailloté précieusement dans des feuilles de châtaignier, tout enrubanné de brin de rafia comme un cadeau pour le palais gourmand. C'est le fromage de l'automne. Frais, on le vend nature ou rehaussé d'épices ou de sarriette. Il prend alors le nom chantant de son pays d'origine et s'appelle banon au poivre d'âne.

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Lavandes en Haute Provence
Lavandes en Haute Provence

Les Routes de la Lavande


Elles sont faciles à suivre : elles sentent bon, elles serpentent sous le soleil parmi les champs d'une belle couleur bleu mauve. Les routes de la lavande traversent le Buëch : du village médiéval d'Orpierre ou de Serres, elles passent par l'Epine, le col des Tourettes, la vallée de l'Oule et le col de la Fromagère jusqu'à Rosans. Elles remontent aussi la vallée depuis Laragne jusqu'aux contreforts des Alpes vers Aspres-sur-Buëch. Cette lavande des Hautes-Alpes, c'est la lavande fine, celle qui poussait naturellement ici avant qu'on ne la cultive. Les routes sont aussi un chemin à la rencontre des producteurs et artisans pour découvrir la liqueur ou la glace à la lavande et retrouver la saveur du miel, des bonbons et des tisanes.

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Cours de cuisine


Nos cours de cuisine... les samedis de 9h à 14H30
8 Octobre: Les Champignons
22 Octobre: Cuisine aux épices
5 Novembre: Foie Gras
10 Décembre: Repas de fêtes - Gibier
17 Décembre: Repas de fêtes
Nos cours de pâtisserie... les samedis de 9h à 11h

1 Octobre: Les Fruits
29 Octobre: Les Cupcakes
12 Novembre: Les Choux
3 Décembre: Desserts de Noël
Nos cours d'oenologie... les vendredis de 17h à 19h
14 Octobre:
4 Novembre:
9 Décembre:

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A la une Haute Provence

Mont-Pelat


Mont-Pelat par Helac sur Wikipédia

Le Mont-Pelat, réputé pour le panorama circulaire qu'il offre sur le massif des Alpes, haut-lieu de randonnée permet à ses visiteurs d'observer marmottes, chamois, chocards et lagopèdes le long du lac d'Allos



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