- La Palud sur Verdon
Et si nous allions tout simplement à l'essentiel ?
C'est l'une des phrases qui introduit le site web de cet entreprise familiale basée en Provence qui fabrique de manière artisanale des produits cosmétiques naturels et biologiques. Le site d'origine, à Chasteuil, au coeur des Gorges du Verdon dans les Alpes de Haute-Provence, fait partie du Parc naturel régional du verdon, il dépend de la commune de Castellane. Première savonnerie et première boutique situées au gîte de Chasteuil... L'attitude, l'intention d'un entrepreneur dans la production de produits cosmétiques naturels et biologiques fabriqués de manière artisanale se trouve en filigrane d'un itinéraire où la nature n'est jamais absente. Le gite de Chasteuil, la savonnerie "Les Essentiels", Castellane,le Pays d'Aix. Voilà une progression qu'il est bon de souligner dans une production très liée à la Provence et une philosopie à laquelle nous adhérons.
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L'Etable c'est d'abord la surprise de 3 mammifères en cartons, 3 belles vaches orange, noire et jaune qui annoncent de façon orginale et sympathique une petite maison sur la route des Crêtes. Gîtes, chambres d'hôtes et table d'hôtes sur réservation. Déjà toute une poèsie dans la manière d'annoncer... Les vrais inventifs de la "com" ne sont ils pas au vert aujourd'hui ? La lecture des journaux du matin confirmera peut être cette impression. Le Gîte de l'Etable,
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La D952 devient la rue Principale, elle s'élargit alors que l'on aborde le Comptoir Gourmand, le Bar de la Place impose une façade qui éclate de bleu, de rouge, de vert... La cuisine doit y être joyeuse, les convives qui occupent la terrasse paraissent apprécier, et on ne saurait dire si le sourire qu'adresse Mathias à la serveuse est le satisfecit d'un gastronome comblé ou l'intérêt intimidé d'un sentiment encore imprécis... Les pensées de Flo vont à tout autre chose... Le terrine de la 2,  le filet marchand de vin de la 12, l'addition de la 17. Eh! oui, Mathias, entre midi et deux sur l'échelle des valeurs, c'est la soupe au pistou qui l'emporte... à La Palud comme partout ailleurs.
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Ambiance Verdon...



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Grand Hotel Bain


Hôtel ** restaurant
Cuisine Terroir
rue Praguillem
83840 Comps sur Artuby
Tel. : 0494769006
Tel2. : 0494769006
Fax : 0494769224
Google Maps
GPS : 43.7098, 6.5085
Site Web - Courriel
 
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Hotel Gorges du Verdon

Grand Hotel Bain Gorges du Verdon


On y cultive en famille, avec bonheur, l'art du gîte et du couvert. Ici, depuis 1737, des générations de BAIN transmettent du savoir et de la passion. A ½ heure de Draguignan et Castellane, Comps-sur-Artuby, tout proche de Canjuers.

Accueil

Nombre de chambres 17 chambres
Restaurant Terroir
Animaux acceptés Nous consulter

Tarifs

Chambres 1/2/3/4 pers 65€/84€ et 98 €
Demi pension 1/2/3/4 pers 88€/120€/164€/198€
Petit Déjeuner 9 €
Garage Fermé 6€

Equipements

Accès internet TV Ascenseur Bar Terrasse et parasols

Les plus

Espace Naturel Nature
Vol à voile montgolfiere ULM Vol à voile
Sports Fun Surf Kayak Ski Snowboard raft Sports Fun

Lavoir de Comps Gorges du Verdon
Lavoir de Comps Gorges du Verdon

Lavoir de Comps sur Artuby.


Comps est le point de départ idéal pour des randonnées étonnantes et instructives. Les informations indispensables attendent les randonneurs à l'hôtel ou au syndicat d'initiative pour profiter pleinement de leur séjour. Les cyclotouristes ont à leur disposition un local de parking. Les motards sont aussi très intéresses par notre région, ils sillonnent les routes des Gorges en touristes Rock'n roll et assagis,  à la recherche d'une authenticité qu'ils semblent avoir trouvée. Comps est à la croisée des chemins des Gorges, les gens aiment y venir pour des raisons qui ne tiennent pas seulement à la beauté sauvage des paysages.

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Restaurant Bain Comps sur Artuby
Restaurant Bain Comps sur Artuby

La cuisine selon BAIN


Chez Bain, la cuisine est une cuisine du terroir, une cuisine de tradition. Les gourmets y trouvent leur compte. On y sert de façon généreuse des plats élaborés à partir de recettes qui résonnent toujours comme de belles promesses. Il faut dire aussi que des secrets ancestraux sont jalousement gardés. Celui du pâté truffé maison, notamment, qui fait se déplacer des inconditionnels dès que le diamant noir apparait sur les marchés. Jean Marie a transmis le flambeau à Arnaud qui aujourd'hui oeuvre et dirige en cuisine mais reste très présent en salle à l'écoute de ses hôtes.
Spécialités aux truffes :
Pâté Truffé Maison
Spaghetti aux Truffes
Omelette aux Truffes
Brouillade aux Truffes
Filet de Boeuf aux Truffes 
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Lavoir de Comps sur Artuby
Lavoir de Comps sur Artuby

Authenticité et racines


200 mètres d'une montée sévère et un regard vers Saint Philomène avant la découverte de la Chapelle Saint André. Un chemin incite à poursuivre vers la Chapelle Saint Jean. Le murmure des eaux du lavoir public, l'enseigne "télégraphe" que l'on devine encore, un chemin qui descend vers le "Mauvais Pont"; Ici, à cet instant, une petite musique unit les gens, les lieux, les histoires... En 1737, Claude Bain fonda l'Auberge familiale. Les racines renforcent une volonté constante de modernité, jamais au détriment d'une authenticité qui ravit une clientèle qui se ressource.
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Actualités du Verdon

Verdon terre de sensations...


Les Gorges du Verdon sont le pays des sensations fortes en Provence : saut à l'élastique, canyoning, kayak, canoë, hydrospeed, escalade, et moto en sont les activités phares.


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