Histoire de l'Hôtel d'Europe
La luxueuse demeure fut construite en 1580 par le Marquis de Graveson dont la famille y séjourna jusqu'à la Révolution de 1789. Madame Pierron y créa ensuite son hôtel particulier et sur l'insistance de son ami Napoléon Bonaparte, elle lui donna le nom qu'il porte encore aujourd'hui : Hôtel d'Europe.
Des personnalités telles que la Reine Astrid d'Espagne en 1832, Victor Hugo en 1839, Charles Dickens, le philosophe économiste anglais John Stuart Mill y ont séjourné durant le XIXe siècle. Dans le premier Guide Michelin, édition 1900, l'Hôtel d'Europe est le seul hôtel mentionné à Avignon. Picasso et Salvador Dali étaient parmi les clients fidèles de l'après guerre. Jacqueline Kennedy a choisi d'y séjourner lors de sa dernière visite en terre natale de sa famille en 1993. Les Présidents de l'Inde, d'Italie, de la France ont su profiter des suites luxueuses au 3e étage. En 1996, lors du sommet Franco-Allemand, Monsieur Chirac, Monsieur Kohl et Monsieur Jospin ont passé la nuit dans l'Hôtel dont le nom n'a peut être jamais été si bien porté.